De-a lungul timpului, cafeaua a stârnit multe controverse, ba că e nocivă pentru organism, ba că e foarte bună.
Consumul zilnic de cafea ne face mai deştepţi şi ne ajută să ne îndeplinim activităţile intelectuale şi fizice. Mai mult, această băutură contribuie la ameliorarea stărilor de depresie şi anxietate.
Datorită proprietăţilor sale stimulante date de conţinutul de cofeină şi antioxidante prin fitonutrienţi, cafeaua sporeşte cu 10% viteza de transmitere a informaţiilor spre creier, ameliorează timpul de reacţie şi creşte forţa, atenţia şi eficacitatea.
Consumul moderat de cofeină este recomandat şi în curele de slăbire, deoarece accelerează metabolismul, ajută la arderea caloriilor şi are efect laxativ. În plus, cofeina grăbeşte absorbţia glucozei din intestin şi furnizează energie muşchilor.