Cei mai mulți experți sunt de acord că este necesar să consumăm suplimente de vitamine atâta timp cât apelăm la un stil de viață sănătos, cu o dietă echilibrată.
Vitaminele sunt substanțe esențiale corpului care totuși nu pot fi fabricate de către organism.
Corpul uman are nevoie de cantități mici de vitamine pentru creștere și dezvoltare. Fără vitamine corpul nu se poate dezvolta, deci nu poate supraviețui.
Vitaminele solubile în apă (vitaminele B, C și acidul folic) le putem găsi în carne, pește, fructe și cereale integrale. Ele sunt transportate în corp prin apă, iar excesul de vitamine este eliminat prin urină. Este necesar să consumăm acest tip de vitamine în fiecare zi, însă prin gătirea acestor produse ce conțin vitamine, vitaminele se pot pierde.
Vitaminele liposolubile (vitaminele A, D, E și K) se pot găsi în carne și produse din carne, în grăsimi animale, uleiuri vegetale, pește și produse lactate. Acestea sunt asimilate de corp prin grăsime. Din păcate orice exces este stocat în țesuturile ficatului. Acest lucru înseamnă că trebuie să fim atenți la cantitatea de alimente și grăsimi pe care le consumăm.
Vitaminele pot perturba ritmul natural și echilibrul organismului, provocând problem de sănătate. Deci consumul excesiv de alimente care conțin alimente sau a suplimentelor alimentare, poate fi periculos.
Acest lucru este mai valabil în cazul vitaminelor liposolubile, deoarece organismul scapă mult mai greu de excesul acestora față de excesul cauzat de vitaminele solubile în apă.
